Le samoussas, specialite etrangere de l'Inde

Il est servi du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir dans le restaurant indien et pakistanais de Lyon, Le Karachi. Profitez aussi de son service de livraison des repas. Pour retrouver les saveurs de l` bas et dans le respect de la tradition, Monsieur ASHRAF, le fondateur et propriétaire du premier restaurant indien à Lyon, a fait construire le fameux Tandoor : four en terre cuite en forme de jarre, chauffée au charbon de bois, qui donne un parfum incomparable aux poissons, volailles et viandes préalablement marinés dans une sauce au yaourt, aromatisée d'épices et de fines herbes indiennes.

A la recherche d'un service de livraison de repas exotique


Contactez le restaurant sur Lyon, Le Karachi au 04.78.95.49.23. Découvrez nos specialite etrangere : le samoussas, le poulet tandoori ou encore le nan, galette de farine de blé. Choisissez vos plats à la carte ou profitez de nos menus : le menu évasion à 11 euros (servi uniquement à midi), le menu végétarien à 14,50 euros, le menu découverte à 17,80 euros et enfin le menu voyageur ` 25,40 euros.


 

La Carte
 
   

Nous invitons les amateurs de cuisine pimentée à le signaler à la commande

Les Plats
Karachi d'agneau Sauce aux fruits secs, amandes et une pointe de crème.
Vindaloo Agneau avec pommes de terre à la sauce indienne bien relevée.
Shahi Korma Préparé avec fruits secs, nix de cajou, moyennement épicé
Palak Agneau Agneau cuisiné avec épinard relevé aux épices indiennes
Agneau Champignons Agneau mijoté aux herbes avec champignons.
   
   
Kima Curry Viande hachée préparée dans notre sauce curry herbes et épices
Kima Champignons Viande hachée cuisinée avec champignons aux épices
 
   
Karachi Poulet Sauce aux fruits secs, amandes et une pointe de crème
Poulet Curry Poulet cuisiné dans notre sauce curry, herbes et épices
Poulet Massala Spécialité du chef : Blanc de poulet, oignons tomates
Poulet Champignons Poulet mijoté aux herbes avec champignons
Poulet Palak Blanc de poulet mijoté dans les épinard en sauce relevée
   
   
Gambas Crevettes préparées dans la sauce de votre choix
Karachi Crevettes Sauce fruits secs, amandes et une pointe de crème
Madrasi Crevettes préparées dans une sauce indienne relevée
Fish Karachi Sauce aux fruits secs, amandes et une pointe de crème
Fish Massala Filet de poisson, oignons, tomates relevés aux épices
   
Les Pains
Roti Galette de farine complète cuite au Tandoor
Nan Galette de farine de blé cuite au Tandoor
Paratha Galette de farine complète, pétrie avec du beurre cuite au Tandoor
Cheese Nan La fameuse galette au fromage
   
Les Légumes
Binghan Bharta Fondue d'aubergines en sauce avec tomates et épices
Allou Palak Pommes de terre cuisinés avec épinards, assez relevé
Allou Matar Pommes de terre aux petits pois, sauce Indienne
Dall Lentilles Indiennes finement préparées et épicées
Mix Légumes Mélange de légumes cuisinés aux épices Indiennes
Palak Paneer Epinards mijotés en sauce avec du fromage fondant
   
Riz
Biryani Agneau Riz Basmati royal avec morceaux d'agneau
Biryani Poulet Riz Basmati royal avec blancs de poulet
Biryani Crevettes Riz Basmati royal avec crevettes décortiquées
Biryani Fish Riz Basmati royal avec poisson
Biryani Légumes Riz Basmati royal avec mélange de légumes
Karachi Plaow Riz Basmati, fruts secs et amandes
Riz Plaow Riz Basmati parfumé aux épices
Spécialité étrangère
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